Romania ocupa ultimul loc din Europa la consumul de miere pe cap de locuitor. Mierea, pe langa alti compusi valorosi pentru sanatate, reprezinta principala sursa de zahar invertit natural. Cu toate acestea, se propaga, tocmai in Romania, ideea, utilizarii unui preparat cu totul sintetic si complet nenatural, si anume a ZAHARULUI INVERTIT obtinut din zahar rafinat.
Este de mirare, cel putin pentru mine, cum un astfel de preparat concentrat si hipercaloric, lipsit de orice naturalete si armonie, este atat de laudat, si chiar incadrat in randul produselor "naturiste" sau "naturale" de catre unii.

Vezi si:

http://www.bioterapi.ro/aprofundat/index_aprofundat_index_enciclopedic_alimentarZahar_invertit.html

http://www.bioterapi.ro/aprofundat/index_aprofundat_index_enciclopedic_alimentarMierea_ca_aliment.html

Este interesant faptul ca, daca citim despre mierea artificiala sau despre mierea falsificata, toti condamna zaharul invertit. Cand vine vorba insa de zaharul invertit obtinut din zahar rafinat, totul devine OK. Mai mult, acest derivat sintetic si nesanatos, apare sub auspicii de gen: "Natura este doctorul tau", sau la umbra marelui Valeiu Popa (VP nu a recomandat niciodata asa ceva).
De fapt, fara sa isi dea seama, autorii care sustin "sanatosul" produs, sunt pur si simplu pacaliti de cei care au tot interesul ca zaharul invertit artificial (indulcitor des utilizat si usor de obtinut) sa fie considerat inofensiv.

Despre mierea naturala sau artificiala (solutie de zahar invertit), dar si despre APITERAPIE puteti comenta si pe blog: http://bioterapi.ro/blog/?p=483

Zaharul invertit obtinut din zaharul rafinat chiar la tine acasa, este mai sanatos decat zaharul tos, tot asa cum arsenicul este mai sanatos decat cianura.